Παρασκευή, 9 Δεκεμβρίου 2016

ΥΓΙΕΙΝΑ ΤΡΟΥΦΑΚΙΑ ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ

     ΥΛΙΚΑ:

  • 20 χουρμάδες
  • 70γρ. καρύδια
  • 50γρ. φιστίκια peanuts
  • 20γρ. κακάο σκόνη
         ΟΔΗΓΙΕΣ:

      Σ' ένα μπολ, βάζουμε τους χουρμάδες χωρίς το κουκούτσι, και τους σκεπάζουμε με χλιαρό νερό. Τους αφήνουμε να μουλιάσουν για 20 λεπτά περίπου. Σ' ένα δυνατό blender, προσθέτουμε τους χουρμάδες, αφού τους έχουμε στραγγίξει από το νερό, τα 50γρ. peanuts και τα 50γρ. καρύδια και χτυπάμε, μέχρι να δημιουργηθεί μια ένιαια 'πάστα'. Πλάθουμε αυτό το μίγμα σε μικρά μπαλάκια. Θα βγουν 13-15 τρουφάκια. Σ' ένα μπολ βάζουμε το κακάο και σ'ένα άλλο τα 20γρ. καρύδια τριμμένα (σε μορφή πούδρας). Περνάμε τα μισά τρουφάκια από τα τριμμένα καρύδια και τα άλλα μισά από το κακάο. Βάζουμε για 1 ώρα στο ψυγείο. Ότι πρέπει για ένα πιο υγιεινό κέρασμα!


Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου