Τρίτη, 29 Νοεμβρίου 2016

ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΑΒΟΚΑΝΤΟ ΚΑΙ ΦΕΤΑ - SALAD WITH AVOCADO AND FETA

     ΥΛΙΚΑ:

  • 1 ώριμο αβοκάντο κομμένο σε κυβάκια
  • 200γρ. φέτα λιωμένη σε μεγάλα κομμάτια
  • 1/2 κρεμμύδι
  • 2 κ.γ. σουσάμι μαύρο
  • 3 κ.σ. ρόδι
  • ελαιόλαδο
  • πιπέρι
  • 80mL ξύδι
  • μερικά φύλλα βασιλικού
     ΟΔΗΓΙΕΣ:

Σ΄ένα μπολ βάζουμε το ξύδι και μέσα σ' αυτό προσθέτουμε το κρεμμύδι το οποίο έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες. Το αφήνουμ εκεί για 20 λεπτά περίπου. Με αυτό τον τρόπο φεύγει η αψάδα του κρεμμυδιού. Το στραγγίζουμε από το ξύδι. Σ' ένα μεγάλο πιάτο τοποθετούμε τη φέτα, το αβοκάντο, το σουσάμι, το μαριναρισμένο κρεμμύδι και το ρόδι. Ραντίζουμε με ελαιόλαδο και τρίβουμε πιπέρι από πάνω. Γαρνίρουμε με το βασιλικό. Μια τελείως διαφορετική σαλάτα που θα σας καταπλήξει! 

     INGREDIENTS:

  • 1 ripe avocadο
  • 200gr feta cheese crumbled in large pieces
  • 1/2 onion
  • 2 teaspoons black sesame seeds
  • 3 tablespoons pomegranate seeds
  • olive oil
  • pepper
  • 80mL vinegar
  • some basil leaves
   INSTRUCTIONS:

 In a bowl put the vinegar and the onion which you' ve finely sliced. Let it for 20 minutes. We do this to take the heat out of the onion. Strain it from the vinegar. In a large plate put the feta, the avocado, the sesame seeds, the marinated onion and the pomegranate seeds. Drizzle with some olive oil and ground some pepper on top. Garnish with the basil leaves. A completlydifferent salad that will surprise you!



Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου